Где купить/найти/взять...?

Lonewolf:

Не надо покупать лажи в картонных пакетах, покупайте нормальный сок

что не так с соками прямого отжима в картонных упаковках?

Shpodrik:

Lonewolf:

Не надо покупать лажи в картонных пакетах, покупайте нормальный сок

что не так с соками прямого отжима в картонных упаковках?

Открою страшную тайну: меня устраивают соки прямого отжима не только в картонных коробках, но и в плотных полиэтиленовых пакетах с краниками...

Palych177, по запросу "домашний квас" гугл кое-чего выдаёт. по ссылкам уверяют в аутентичности

Palych177:

Подскажите, пожалуйста, где в Минске (если возможно) купить/выпить квасу - того самого, советского кислого из бочек?

если тот бочковой квас был кислым, то это означало, что он уже того...
Заказывали как-то из Штолле пироги и квас типа домашний - ну отдалено напоминает, хотя мне не тот, но большинству коллег понравился. Я вкуснее делаю)

Leo-Leo:

1) если тот бочковой квас был кислым, то это означало, что он уже того...
2) ...для начала в 3-л банке, два дня - и никаких особо усилий и затрат.
3) Я рецепт подогнала под свой вкус и уже пару лет, особенно летом на даче, ставим в огромной кастрюле, почти "выварке". Самое "сложное" - это пару буханок хлеба ржаного постепенно насушить до состояния сухарей, но если есть духовка - это быстро))
Только в нем градус небольшой есть, если за руль надо - лучше воздержаться))

1. Не факт. Не все любят сладкий квас. Тоже предпочитаю покислее. До "того" не довожу -- выпивается раньше.
2. Зимой? Летом -- не вопрос. Замес сусла с вечера, утром -- дрожжи-изюм-сахар, к вечеру -- пенка идет. Можно в холодильник ставить на ночь, чтобы брожение замедлить. Но все-таки два дня будет маловато. Разве что отопление до одури раскочегарить. Или духовку настроить под квас??? Фиг его знает -- зимой медузомицет нормально идет, короче.
3) Ставим в кастрюле (настаиваться), потом в пищевой канистре доходит. С ржаным хлебом "правильным" -- согласна. А если хлеб нужен без добавок, то его еще найти надо. Вроде, что-то похожее (ржаные сухарики), кстати, в Светофоре наглядела. Надо будет летом проверить. Если они летом будут продаваться, а не пропадут как не пользующиеся спросом))).

Palych177, вы реально издеваетесь . Домашний (либо бочковой, но где изготовитель -- хлебозавод) квас -- это покруче котлет будет при домашнем изготовлении. У каждой хозяйки/каждого хлебозавода был свой. И зависит это и от состава хлеба, из которого он делался, и от более мелкой рецептуры (сахар/дрожжи/солод)... Некоторые делали на сухом концентрате, некоторые -- на жидком... Только опыт!!! И не один литр "няукуснага" получится прежде, чем вся семья будет удовлетворена. Кому-то из сусла нравится (с 4-5 раза подобрали сусло "своего производителя"), кому-то из сухого концентрата (та же история -- несколько производителей, квас совершенно разный по вкусу, концентрат запасается с марта), кто-то предпочитает хлебными сухарями запасаться (опять же хлеб конкретного вида). И это только начало (еще солод может квас "подпортить" ). Квас -- не бутерброд с колбасой. Дело тонкое, наскоком кавалерийским не возьмешь.

Leo-Leo:

oks_1964:

Зимой? Летом -- не вопрос

Нет проблемы зимой при наличии отопления, идеальная 22-24 температура для работы дрожжей. Моя бабушка всю жизнь квас ставила на кухне в выварке, и в основном в холодное время года. Ее квас с ностальгией вспоминают все, кто пробовал, потому и занялся сначала батя мой подбором, и я следом)

Мои с ума сойдут от жары (для них оптимальная температура -- 20 градусов, регулируемая). На старой квартире (где до 28 доходило, не регулировалось), конечно, можно было бы... Так что только медузомицет на зиму))).

oks_1964:

Palych177, вы реально издеваетесь .

реально реально))

Palych177:

Ну что поделать, я, к сожалению, помню советские вкусы.

видимо память начала подводить)))

Palych177:

Ищу таких же горемык, которые не могут забыть советского вкуса и так сказать "качества".

вы как моя теща...еще и Кебича вспомните и расскажите как все было при нем хорошо и насколько все сейчас плохо, а по факту сидит теща дома, не работает, получает пенсию что то около 600 рублей, за квартиру и интернет дети платят и продуктами холодос забивают. Однако все плохо у нее)))))

nano3D:

хочу сделать загран-паспорт. Где его выдают в Минске?

вам в российское консульство

Shpodrik, хм... может, человек именно по названию темы обратился - где купить...

Shpodrik:

nano3D:

Выручайте, хочу сделать загран-паспорт.

вы гражданин какой страны? и сколько вам лет? ну и контрольный вопрос, если, вы все таки белорус и старше 14 лет, и у вас есть бумажный паспорт и визы ставятся в ваш бумажный паспорт..то что в вашем понимании загранпаспорт?

Новый биометрический паспорт, который с ID-картой делают, это по факту и есть теперь загран. Нигде в РБ он не будет нужен, если вы на ID-карту перейдете.