О коньяке

Чьо за статьи то? Поделитесь!

orwell_by:

Радовать вкусовые рецепторы бренди Barza Albă Кумир не способен. Может быть слишком молод?

Да ладно. Есть там и вкус и аромат. Разве что не прёт на всю столовую. А вот молод - это да. Соответственно, цветы, трава, немного виноград, терпкости самый минимум. Нормальный столовый коньяк. Сбалансированный и без вонючих амбре. Кому надо чего-то больше, других вариантов много.

.
Например, вот этот. Вчера приложился - полфлакона уделал. Третий раз "Дагестан" беру. Или даже четвертый. Сама рука к полке тянется. И не дешевый. И ведь тоже не без недостатков. Зато какой аромат - тут и цветы и мед и вяленые фрукты и дерево. И он очень вкусный - в меру сладок на начале, фрукты плюс какой-то смешанный натурально природный вкус, ну как из вонючего города приехал в глухую природу, вышел из машины и вдохнул: "Хорошо в краю родном. Пахнет сеном и говном." Нет, нет, последнее - это не о сабже. Единственный, как по мне, его серьезный минус - передублен он. За сильным вкусом, этого сразу не распознать, но как только вкус спадает, дерево начинает лезть - горчить и вязать. Терпимо, не сильно критично. Тем не менее - факт. Но не сушит, и то хорошо. Прошлый испробованный Aragveli тоже был довольно дубовым, но дерево там быстрее уходило. Правда в Aragveli досочки сильнее подпалены. Короче, я бы "Дагестану" деревяшки немного убавил. Но, в общем и целом - очень хороший коньяк.

slonka:

я бы "Дагестану" деревяшки немного убавил. Но, в общем и целом - очень хороший коньяк.

Не стоит. Нормально всё у него с этим.Разве ток Вам попался недавний розлив( я писал о нем весной,горький был)- но это единожды за два года выпитого (канистры) Дагестана.А так в целом по факту хороший в нем дуб,как раз таки не горький,в сочетании с обалденным ароматом- отлично пьётся и от аромата головокружение.
Вы Кизляр берите.Там 100% меньше деревяшки.( Аромат тоже слабее ).

slonka:

ЛеДчик:

попался недавний розлив( я писал о нем весной,горький был)

Ткните в пост, пожалуйста. Вам легче в своих порыться, чем мне тему лопатить.

Не умею тыкать.Научите как сделать ТЫЦ.
Я скрин кину

А вот тут уже 2022г розлив

slonka:

Неоднородность купажа - это хреновенько. Причем, такая серьезная. Особенно свойственно это российским продуктам. "Старейшине" вот тоже.

Конечно однородность хорошо в данном случае или небольшие различия это естественно разные урожаи,
Но
Фанагория Анри f style от очень нравится до невозможно пить нечто химическое
Старейшина мне такое не нравится испанские спирты и РФ, а так старейшина 12 и 18 понравились на вкус
Дербент понравился несколько раз пробовал
Дагестан 13 тоже хорошо несколько раз пробовал, своеобразный вкус или привкус какой-то травы для меня но нравится
Французские популярные всоп что 10 лет назад что недавно пробовал вкус схожий, маркетинговый компот какой-то ничего плохого и ничего хорошего
Тот же Дагестан 13 много больше нравишься тся французских всоп
Армянские или Молдавские коньяки пожалуйста на выбор, ЮАР, Испания

Кальвадос летом

slonka:

Дерево редко куда-то уходит.

Дуб не пробовал на вкус,
Сейчас двери и плинтуса ставят массив дуб и дома пилорама и запах дерева,
Старейшина 18 при первом открытии примерно такой вкус Всмысле только такой вкус дуб и больше ничего, через неделю дуба меньше во вкусе и вкус совершенно другой стал сухофрукты шоколад сладость

Откуда прозрачные капли в закрытой бутылке

В других такого нет

Вот вам и французский xo

profet:

bgmp8:

Сюрпризный где?

Сеть "Штопор"

Квинт 20 лет 290 р был из подороже

Элитный приобретает почти прямой смысл

slonka:

ЛеДчик:

Не умею тыкать.Научите как сделать ТЫЦ.
Я скрин кину

Над каждым постом есть значок #. Если в него ткнуть мышой - это и будет ссылка на .

Спасибо.Попробую.

https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=249104&start=22300#p111932646
Так так.

Не знаю что Они(французы) в ХО нахерачили,но стоит во рту свежесладкое с горчинкой послевкусие родом из подсушеных абрикосо-персиковых косточек.И в аромате -это же.Нет там не ток это.Но все остальное-для поэтов ,песняров,так сказать дегустационного жанра.Я не могу к сожалению разделить отдельно рисовую кашу от изюма в ней,поэтому чую один изюм. Спиртуозность не ушла.Она есть.Не жёсткая,но нос колет до маленькой слезинки.Нюхаю уже минут 20.Пить не хочется.Вкусно пахнет.Наконец то .А то задолбался ждать.
Пробую.
Да.Вкус круче аромата.А.Е.ДурХО -там всё наоборот.Аромат также долго не вылезал из бутылки,но потом стал классный.А вкус каким был плоским таким и остался.Меуков хороший деревянный,но без горечи.Блин.косточки меня преследуют.5минут как после глотка,а во рту "фруктовый сад".
КРУТО.
10минут-полет нормальный!Уже хочу Арарат нюхать и пить а во рту всё по-прежнему Меуков стоит.Пошёл я чай пить.

Да уж.
Наири-тяжёлая артиллерия!Ароматом и вкусом меня придавило конкретно.Это в сравнении с МеуковХО ,что-то охрененно концентрированное и насыщенное.Аромат прёт такой,что француз уже забыт и ваще потерялся.Нет француза.Есть Арарат.И всё.Какой у него аромат?Да хрен его разберёшь.Он тяжёлый,не цветочный 100%.Смола,даже дёготь....Вкус?.Вкус очень лёгкий и сложный.Странный вкус.Впереди кислинка,горчинка,конфетки,без сухофруктов.В нём сток деревяшки,что компот,если бы и был,напрочь был бы заглушен этой мощью.Странность во мне возникла через пару тройку минут.Из пустого бокала жареными или пережареными семечками подсолнуха пахнуло.Как на маслобойке-свежим домашним маслом.....
Нет слов.Одни эмоции.Классный коньяк.Он не француз. Я француза такого уровня не пил никогда.Ну я мало что пил ....Пил вот недавно кальвадос Балти3.Не.Не то пальто.Этот лучше.

bgmp8:

Почитал как выпил

Надо же!
Сила слова!

ЛеДчик:

bgmp8:

Почитал как выпил

Надо же!
Сила слова!

Сила коньяка