О коньяке

Так а что из сегодня продающегося в Минске можно приобести в качестве разумного эталона ?

Чтоб потом путем сравнения можно было различать, где гумно а где шоколад, отделять мух от котлет ?

renovating, дзякуй, тады пачну з адзінаццатага, каб самую асолоду пакінуть на апасля

Саурон, спасибо мил, человек !
В субботу попробую )

сивушности не может быть у коньяков, потому что там двойная ректификация спирта идет, как у водки. Может вы за сивушность принимаете дубильные дубовые вещества.
ГОСТ на коньяк http://docs.cntd.ru/document/1200112849

moriturus:

Это у белорусских.

там живая водяра + краситель.
видел в каком-то магазе напиток коньячный за 7руб
там наверное и водку не добавляли ... омывайку разбавили

serge.sp, Дубильные и добавки - другого вкуса, а это "оригинальный самогонный", но молдавского V.S.O.P. "Букет Молдавии" Брестского разлива.Может претензию выставить с остатками (около 400мл) и пусть брестчане разбираются с производителем?

санче,..Лично мне не заходят молдавские коньяки из-за их легкой сивушности
Насколько приходилось "встречаться" с молдавскими начиая с "Белый Аист", "сивушности не замечал ни разу, а тут прям "молдавско-брестский виски" с коньячным "послевкусием", как сейчас модно выражаться...

Кристалловского разлива Аур де Баланешть 5 зв - купил и открыл дней 5 назад - показался ничего. А сегодня его же попробовал - первое впечатление - кажется будто мочи подлили. Или показалось что вообще вкус отсутствует какой-либо. Ну как минимум раза в 4 хуже показался. Постоял 5 дней на балконе в тумбочке при +12. Потом через час как бы получше стал. Вкус кажется мягкий, но не совсем коньяный, с какими то посторонними привкусами мягкими, сладковатыми.

Похоже субьективное восприятие зависит от времени, места, прочих сопутствующих обстоятельств.

Вдогонку попробовал кристалловского разлива виски Inver House Green Plaid - как бы тоже все печально показалось. Пить можно, но с трудом. Ощущается и спирт и запах сивухи. Но запах сивухи не мешает, мне он нравится. Кажется Raeburn разлива МЗВВ был чуть лучше, но это не точно.

Вот пойди ты пойми что лучше пить после 15-летнего воздержания.

В Баланешти нет никакой сивушности точно, вообще ни запаха ни привкуса сивухи нет 100 %.

На балконе он не охлаждался, а хранился. Я ж не пью каждый день )

Вообще мне больше нравится и коньяк и красное вино подогретые до +25...+30 . Это физиологично , максимальна чувствительность рецепторов вкусовых.

serge.sp:

сивушности не может быть у коньяков, потому что там двойная ректификация спирта идет, как у водки.

ректификация и дистилляция разные техпроцессы, гуглите

ректификация может быть равноценна 50-кратной дистилляции , а может и 100-кратной. На выходе почти чистая формула этилового спирта без вкусовых примесей.

M_O:

ERTL:

Вот пойди ты пойми что лучше пить после 15-летнего воздержания.

ну как бы 15 лет не пить и взяться сразу за отечественные изделия не лучшего качества....

Вот и вопрос - что пить в качестве эталона для сравнения? ))) Мозг работает во многом путем сравнения.

Вот какой коньяк/виски конкретно сегодня конкретно где в Минске можно взять в качестве эталона для сравнения ?
Ну из тех что имеют разумную для белпотребителя цену.

Meukow есть и в гиперах типа Короны которые ближе - это тот же Meukow ?

AndyCF:

Ахтамар.

В Короне что продается Арарат - годится ?

Я насчет дорогих брендов беспокоюсь насчет подделок.