Шаурма

victor-vira:

2220055:

victor-vira:

съешьте фалафель

честно, ни разу не пробовал.

Я тоже.....
Мы из одного стада.....)))))

И очень зря, я почти всегда пробую фалафель, если беру шаурму в новой точке. Отличный вариант для завтрака/ужина, т.к. не тяготит желудок. Но в Минске крутят таких "монстров", что ими успешно можно отобедать =)
Единственное, в Беларуси люди не очень любят пробовать новое, особенно если это новое "без мяса".

Если все же решитесь, то лучшие точки для пробы: PapaDoner, Эль-Буррито. В Кебаб.бай тоже вкусный, но суховатый. В MyDearKebab вкусный, но слегка пресноватый. А ещё раньше топовый был в переходе "Столицы", но очень давно там не ел ничего, может и точки уже нету))

chrysler98:

На месте бывшего HappyPoint открылось кафе АММАН Михайловский переулок 4(сквер, рядом Кафе Шерлок) график будни 7.30-23, выхи 11-23
Внутри все по другому оформлено и планировка поменялась в более удобную сторону. Есть шаурма - шкварчел гриль по полной (пока не тестил!) и выбор остальной еды хорош! Однозначно на тест!

Хорошая новость! Давно открылись?

Von:

chrysler98:

На месте бывшего HappyPoint открылось кафе АММАН Михайловский переулок 4(сквер, рядом Кафе Шерлок) график будни 7.30-23, выхи 11-23
Внутри все по другому оформлено и планировка поменялась в более удобную сторону. Есть шаурма - шкварчел гриль по полной (пока не тестил!) и выбор остальной еды хорош! Однозначно на тест!

Хорошая новость! Давно открылись?

АММАН тока с этой недели работают видимо, тк на прошлой еще вывески не было!
В переходе к СТОЛИЦЕ точка работает и процветает! (тока пиво подорожало с 1.9р до 2.6р ) теперь нет смысла там по пиву!

stock-optom:

chrysler98, сколько вам лет?Вы работаете? Если для вас 70 копеек это караул и брать пиво поэтому не стоит,видно вы студент.

Пиво не стоит брать в принципе!)))
ПС а для кого-то и 30копеек не$#@*еские деньги за лук !))) Который надо купить, почистить, замариновать, да с учетом порчи и трудозатрат

driftin_alone, Это вы так Купец защищаете?

stock-optom:

chrysler98, сколько вам лет?Вы работаете? Если для вас 70 копеек это караул и брать пиво поэтому не стоит,видно вы студент.

70 копеек конечно не деньги, но в процентном отношении это почти 40%.
это как шава, которая вчера стоила 5 руб, сегодня вдруг будет стоить 7!

chrysler98:

Так вот есть такое кафе ПИПЛЗ и рядом рюмочная - так там живое ТАЛЕР светлое и темное 2р бокал (можете сами посетить и попробовать!).

Пробовал этот Талер, это не пиво,а моча

stock-optom:

chrysler98, сколько вам лет?Вы работаете? Если для вас 70 копеек это караул и брать пиво поэтому не стоит,видно вы студент.

Разве можно упрекать человека за деньги? Сумма не важна, хоть одна копейка, но для кого-то она последняя...

chrysler98:

stock-optom:

Так вот есть такое кафе ПИПЛЗ и рядом рюмочная - так там живое ТАЛЕР светлое и темное 2р бокал (можете сами посетить и попробовать!)

Спасибо за наводку!)

Dexterboom, типа прийти на кока колу и попросить рецепт колы

Затестил сегодня гриль кебаб на Независимости.
Из плюсов
-очень вежливая девушка на выдаче.
-хорошая (не вареная) прожаристая курочка
-отличная прижарка самой шавы.
-ничего в пакет из шавы не текло, более того...
-спустя 2 часа доедал вторую половину. Ничего не разваливалось и было вполне удобоваримо.
Из минусов... Гриль кебаб, ребята, я покупал шаурму с курицей и,соответственно, со вкусом курицы. А получилась шау со вкусом огурца бочкового. Во всей шаурме вкус огурца напрочь забивает все остальные вкусы. Кладите его в пару раз меньше. И да, режьте тоже мельче, а не вполне себе немалыми такими кубиками, что порой жуешь тупо лаваш с огурцом.
Тем не менее 4 из 5 оценка. Если бы не бочковой огурец...

Dexterboom:

Вчера посчастливилось попробовать Grill Kebab на Фроликова. В целом понравилось. Может кто нибудь примерно написать ингредиенты чесночного соуса, которым они заправляют шаурму? Может здесь есть сотрудники ГК и могут поделиться рецептом этого цуда?

Мне думается у них обычный магазинный легкий майонез, с их добавкой в виде чеснока, но могу ошибаться, а на других точках включая известный мираж, делают (так думаю) на основе желтка яйца и подсолнечного масла+ добавки. Я вот, с помощью коллег с этого форума, практически воспроизвёл чесночный соус как у профи с шаурмятных). Он простой рецепт, да и в интернете есть технология. Если в кратце, то берём желток яйца, соль, чайную ложку уксуса, ложку горчицы и перемешиваем- взбиваем. Миксером все это дело мешаем (в блендере у меня не получается) и потихоньку льем 100-130 мл масла. В итоге все должно взбить в густой и объемный соус. Может профи добавят что или подправят.
А вот ещё дополню, вместо яйца, молоко добавляют.