AndyCF:
Feanor:
дата розлива – 25.10.2011
Что-то рано они его разлили, 1997 до ноября 2016 дотерпели.
Такая информация о дате розлива была на контрэтикетке бутылки этого арманьяка. Вряд ли я ее сам выдумал на момент написания заметок несколько лет назад. Либо информация на контрэтикете была приведена неверная. Был бы рад, если бы он оказался старше 11 лет. Покупал этот арманьяк еще в Букете Молдавии на Партизанском проспекте, до его закрытия на ремонт.
Добавлено спустя 21 минута 39 секунд
Вот еще старые заметки, в этот раз по дагестанскому коньяку от завода ККЗ, который раньше можно было найти у нас по вполне вменяемым ценам и не только в магазине Бордо... Остатки его, как и остальной ассортимент продукции ККЗ, стоят там сейчас (на 2018 г.) просто неадекватно космических денег.
«Дагестан» 13 лет, 40% (коньяк/бренди, Россия, Республика Дагестан, г.Кизляр, Кизлярский Коньячный Завод)
На этикетке бутылки написано – коньяк российский категории «КС» (коньяк старый) завода ГУП «Кизлярский коньячный завод» (ККЗ) с содержанием коньячных спиртов среднего (!!!) возраста не менее 13 лет. Вообще, дагестанские коньяки у нас в РБ в продаже встретить можно достаточно нечасто. В основном это сеть винных бутиков Бордо и еще Биггз (примечание - так было на момент покупки года три назад). Правда в последнем вероятность нарваться на паленку будет повыше, ибо слишком уж много его там в продаже (было на момент покупки). Ну не верится мне, что братья-дагестанцы в состоянии так долго выдержать и разлить такой объем коньяка на экспорт) Либо они производят коньяк по ускоренной технологии. В России его можно встретить в продаже достаточно часто. Вообще где-то была очень даже интересная статья про то, как этот завод (ККЗ) борется с паленкой, разливаемой в многочисленных подвалах необъятной России. Во-первых, это форма бутылки с выдавленными надписями, во-вторых, особое нанесение даты розлива на пробке. В-третьих, это медальон с изображением «Багратиона» (виден на фото) в верхней части лицевой этикетки. Все эти элементы защиты присутствуют на экземпляре, приобретенном в магазине Бордо на К. Маркса. Так что на халтуру не похоже. В то же время посетители этого магазина, зашедшие туда специально москвичи, рассказывали, что в Москве в настоящее время очень проблемно найти не подделку производства Кизлярского коньячного завода. Одно паленое шило кругом) Поэтому они закупились впрок, тем более по смешным, еще старым ценам. Посмотрим, что написано про этот коньяк на сайте самого производителя - «Этот уникальный коньяк, был выпущен к юбилею Дагестана в 1967 году. Цвет тёмно-золотистый с шоколадными оттенками. Аромат полный, богатый с благородными тонами дуба, чернослива и лесного ореха. Во вкусе преобладают шоколадно-смолистые нотки с ярко выраженными тонами сухофруктов и чернослива. Мужской коньяк - для настоящих мужчин». Короче бла-бла-бла, какой замечательный у нас коньяк ! Все как обычно приукрашено в маркетинговых целях. А что же на самом деле?
Аромат: сперва, при откупоривании бутылки, достаточно сильно спиртуозный для стольких лет выдержки, но затем, проветрившись, уступает место приятным и мягким запахам - сушеного винограда, чернослива, шоколада, специй, а на заднем фоне выступает немного ванили, что по мне так оооочень хорошо (10-летний «Кизляр», купленный там же года два назад, вызвал у меня рвотные рефлексы из-за непривычного переизбытка ванили). Ближе к середине бутылки, через недельку, коньяк в аромате приобретает тот характер, о котором написано на сайте производителя. По мне, так он становится мягче и приятнее. Вот не зря же говорят, что не стоит судить о виски или коньяке сразу после открытия бутылки. Нужно дать ему выстояться пару деньков.
Вкус: лишь слегка обжигает, но на удивление не слишком жестко, как это может показаться по аромату; тело маслянистое; во вкусе присутствует сладость, ноты сухофруктов, шоколада и ванили.
Послевкусие: сладкое, виноградное с кислинкой, ореховое (влияние дубовой бочки). Средней длительности. Все-таки для 13-летнего коньяка ожидаешь большего.
Вывод: хорош в неспешной вечерней обстановке, с фруктами и сыром особенно. Цена относительно невысокая (была на 2015-2016 гг). В наших краях встречается редко, тем более не паленый. Если сравнить этот коньяк с его младшим 10-летним братом «Кизляром» и еще более младшей 6-летней сестричкой «Лезгинкой», то в данном случае ванили значительно меньше, но больше резкости, этот напиток имеет более мужской что-ли характер.
P.S. Прошу посетителей этой коньячной ветки поделиться информацией, может кто встречал/видел где в продаже у нас в РБ продукцию ККЗ кроме магазина Бордо (там за его остатки сейчас просят что-то около 70р) ?