Суши: где заказать в Минске?

Interpolnyc:

с Маяковского топ

фьюжн? с фиш энд фуд? даже рядом не стояли с про и ронин
и с Даймонда тоже самое

Interpolnyc, не соглашусь.
На 8/03 муж решил сделать сюрприз и заказал во фьюжн, не могу сказать, что «дешево».
Доела и подумала-лучше б мы добавили 10-20 и взяли Про.
Кстати, на этой неделе хотела заказать Ронин, но ценник очень высоким стал, даже в сравнении с Про.
Заказала Про. Как обычно-супер

ZloeOzi, по виду, как в кулинарии в короне (замок)

Элементарная калькуляция заставляет прекратить "кормить дармоедов" и как настоящим любителям суши - делать их самостоятельно.
Единственная трудность это качественный авокадо.
хорошую семгу не проблема сделать самостоятельно, как и купить

сушильни становятся бредом с такими ценами (200-300 руб минимум чтобы немного перекусить вдвоем и не факт что все будет удачно)

ZloeOzi:

Oleg___:

ZloeOzi, по виду, как в кулинарии в короне (замок)

Но скорее всего там дороже и холодные.

Настоящий суши надо пробовать в Токио

Кьянти:

как настоящим любителям суши - делать их самостоятельно.

Это даже интересно. Жена делала несколько раз лет 15-20 назад, а дальше в основном заказывали и коврик лежал без дела) А тут недавно меня потянуло на кулинарию (много разного делать стал в качестве хобби) и тоже попробовал сделать суши. Купили сначала ингредиенты в Грине: листы нори, рис для суши (не помню бренда), соевый соус Kikkoman и соус для риса с имбирем, лосось куском Санта Бремор, огурцы и сладкий перец. Даже купили еще шприц для роллов в Вайлдберисе для того, чтобы роллы получались аккуратные и круглые, но что-то диаметр не понравился (получались большие, много риса и мало наполнителя). Но по вкусу вроде ничего, съели.

Шприц для роллов

Во второй раз купили в Короне: рис для суши (другого бренда, не поняли разницы пока), рыбу красную (не помню какую, которую они сами делают и раскладывают красиво в виде роллов), авокадо (было то, что надо, в меру мягкое) и сыр Филадельфию.
В этот раз решил скручивать обычным способом, полностью вручную на коврике, без использования шприца. Диаметр получился меньше и рис более тонким слоем. Самое сложное было аккуратно порезать очень острым ножом. Вышли вкусные, лучше чем обычные в гипере типа Короны или Грина, но чуть похуже (особенно по внешнему виду), чем у доставок типа хотя бы той же Годзилла.

Ну и в третий раз делал детям (вернее внучатам) уже по их просьбе с наполнением из огурцов, сладкого перца и ... крабовых палочек (они пока не любят рыбу, а вот палочки едят ) Опыт интересный и на самом деле, если приноровиться, делать их не очень сложно. Думаю, в следующие разы будет еще получше с формой и вкусом. Во всяком случае надеюсь, главное чтобы повезло с ингридиентами, которые планирую еще и расширить (креветки, мидии, жаль икры тобико от Санты Бремор давно не вижу в маленьких банках).

PS Если кто порекомендует лучший сорт и бренд риса для суши, а так же где купить икру тобико не лотком 500г, был бы благодарен.

lonely_phantom:

ZloeOzi:

Вчера решил у них заказать. Что-то немного подразачаровали. Скрутка слабая , нарезаны не равномерно, вкус теряется за излишним (на мой вкус) кооличеством жирного крем сыра. Рыбой покрыты лишь на половину. Цена (сливки 55 р +-)

А что за сет был? Я беру обычно плюс-минус 2 сета, они дешевле, насколько помню.

Сет ЛюЛю.

lonely_phantom:

Просуши по-прежнему хороши.

На днях заказывали. Ролл Большой по размеру как мини