Качественный стейк. Где?

Друзья
Если кому интересно то есть очень интересная штука для мясоедов которая называется beefshi
Чистой воды маркетинг американских производителей говядины придумавших эти суши с говядины
Но
Это может быть вкусно
Легко сделать самому
Можно начать с beefshi.com

Это... только не подозревайте меня в попытках чего-то раскрутить

Oblivion:

St.Patrick, это какой-то штучный плов получается

Смешно)))))

Японцы думаете в самом деле едет сосиски?)) Смешно)))

Oblivion:

Так вот там прямо, за отсутствием ингредиентов, предлагалось заворачивать в рис сосиски.

Неплохо. Сосиски наше всё Хотя в советские времена они ещё были вкусные

зерновое докармливание 2 мес, на мой взгляд неплохо .

wolters_kluwer:

Alex_boy:

скрытый текст

[контент удалён]
[контент удалён]

Это вырезка же? Сколько стоит такое мясо?

На рынке вырезкой называют все что можно вырезать))) , это не пастрома если что.
Такая часть стоит от 18р кг

Torin8221:

Alex_boy:

На рынке вырезкой называют все что можно вырезать))) , это не пастрома если что.
Такая часть стоит от 18р кг

На третей фотке - то что хитросделанные торгаши иногда пытаются выдать за пастарму по 35р/кг?

поясните что за третье фото , и пожалуйста про работников торговли с уважением, тк не все и не всегда.

le_chat:

Alex_boy, на последней фотке это диафрагма?

да , толстая часть, бывает в продаже в основном как "котлетка" от 8.5р кг, не многие ее покупают как альтернативный стейк (стейк мясника)

кокоша:

Может кто-нибудь покупал и уже попробовал?

А рискнуть своим здоровьем?

Ну и как-то тут тихо последнее время, поэтому небольшой наброс.

Сегодня приготовил вот такое:
[контент удалён]
В сыром виде фото нет. Ваши фе по поводу этого куска?

Torin8221, мясо было очень даже ничего. Это был "стейк антрекот" (так на упаковке написано) слонимский. В общем гугл посказал, что антрекот это рибай (только путался в показаниях кто из них с косточкой, а кто без). По результату - комбинату ещё потренироваться в разделке (таки небольшой кусочек другого качества там присутствует), но на запах сырого и вкус готового вполне. А с ценой 9 р за 450г стейка - вообще огонь. )

кокоша:

Сегодня в Гиппо заметил стейки, раньше не видел
Цена в районе 17-18 р/кг, упакованы красиво, изготовитель Акдимол, Молодечненский район.
Может кто-нибудь покупал и уже попробовал?

Тыц

[контент удалён]
[контент удалён]

Купил стриплойн - буду пробовать.