Чайный клуб

Вот и календарная зима началась!Сегодня у меня на вечер шу,шу и только шу!Ловлю себя на мысли что качество чая зависит не только от сырья но в первую очередь от технолога!Пью сегодня V 93 с последней посылки ,чай 2018 года!Очень вкусно и ароматно и самое главное не нужно танцевать с бубном)чтобы выжать из сырья все что может он дать! Отличное качество и вкусно и проливами и настаиванием!Днями получу еще одну посылку с шу с 2-мя блинами- кейками и всё в этом году!Следующие будут уже в новом году!

Да,на Камаровском рынке ,на крытом появилась точка на первом этаже от китайцев где помимо соусов,лапши и морской капусты присутствует чай:как по мне-дорого и выбор мал,но может кого заинтересует!Я там покупать не буду)))

rumyn08:

А первые два реально с такой выдержкой или трындят?

Посчитайте сами, как бизнесмен.
Хранить чай 15 лет, чтобы потом продать его по той же цене, что и свежий - за 7$? Аренда места под такой кубик чая накапает больше, чем 7$ за 15 лет

Я думаю там какой-то трюк - может деревьям 15 лет, или типа того.
Там к слову за 15 лет и бумага должна быть полностью пожелтевшая и пропитанная чаем. А на фотках - новенькая.
Можно сказать, что они хранили куском и теперь нарезали - но опять же - некий странный технологический финт.
Обычно чай фасуют сразу, да ещё и меж сырья акцизную марку вставляют, чтобы прирос, так сказать сертификат качества.

В общем: "Не верю!" (с) Станиславский

rumyn08:

Кто-нибудь сравнивал вкус чая байшаси

Вкус хэй ча в принципе своеобразен. То есть "вкусность" тут дело десятое.
Ферментация тут особенная, и в отличие от шу пуэра "выветриваться" тут нечему.

Моё мнение: переплачивать нет смысла, если вы не пробовали 2019.

Я исходу из следующего опыта: я пробовал рассыпной свежий пуэр, и прессованный вылежанный - это по сути разные продукты.
Держу дома и то, и то.

Я бы взял вылежанный, так как пробовал свежую хэйчу. Если бы не пробовал - взял бы самый дешёвый.

Wormhole,

Всем привет.Немного

Чайной жести

В скором времени попробую попробовать.Выглядит этот чай так.А вот год выпуска по пачке не удалось.

Rakot_:

bel_katya, можно подробнее про впечатления, а то у нас такой продаётся, может куплю попробовать

Впечатления основные - аромат и вкус - непохожий на другие чаи, что пробовала...
На первый взгляд ничего особенного, но когда начинаешь нагревать дыханием и дышать чаем, открывается такой аромат, что на чай не похож. И хочется дышать и дышать им дальше...
Кажется вот вот вспомнишь, что-то напоминает одна из нот, и не можешь понять что.
Сравнила девушка с ароматом духов, но в хорошем смысле слова.
Дань цуны разные. Тот что мы пили в Москвы куплен (25$/100гр)
Что то есть цветочное (но все "зелёные" улуны что я пробовала, и тигуанинь, и тайваньские - не то, на прогретые улуны тоже не похож).
Чуть ментольность слышала, но не явная и не сильная.
Улун прожаренный, но вот вкуса этой прожарки и не слышно, все в аромате...

Alegych:

давно у них тама беда, тот я заметил что чаевод один тут ярый болеть часто стал

молодой человек:если вы считаете что в чае много пестицидов и все хворобы от них-переходите на другие напитки,потом через год-другой поделитесь своим опытом!

Заодно придется отказаться и от нашей белорусской продукции:и химия есть и с радионуклидами не все хорошо)))Как то так)

Эту чайную жесть можно было хорошо и выгодно продать коллекционерам (мне так кажется)раритет,как никак!

Я динозавр))) уже не молодой,но такого дизайна азерчая не помню!В мою молодость пил слоников)))

Alegych:

dmitry43:

если вы считаете что в чае много пестицидов

пожилой человечек , это факты! и с этим не чего не поделать, просто потом не пишите как вам плохо и вы часто болеете)

Вот при переезде на новую квартиру радикулит хватанул:это всё от чая!

Iocus in iniuriam loco, in tempore-signum paupertatis mentis!