Кто какое вино предпочитает?

Ещё один из синей линейки.
Matthias Hager Gemischter Satz Österreichischer Qualitätswein 2023
Рядовой муравей ассортимента. Суглинок, кристаллическая слюда, сталь. Свежее и кислотное, без долгой раскачки.

Matthias Hager Grüner Veltliner Seeberg Österreichischer Qualitätswein 2019
Песок, глина, гнейс, год в видавшей виды бочке. Неопознанная бесхвостая ящерка из зелёных зарослей спешит в рислинговые кущи – кислотность, фрукты.

Разведка донесла (вернее, OSINT), что были замечены и бессульфитные образцы. Организаторы факт пересечения красных линий не отрицали. Как и стремительную их самоликвидацию.
Matthias Hager Riesling PUR Österreichischer Qualitätswein 2019
Matthias Hager Zweigelt PUR Landwein 2017

mit Vorsicht zu genießen sind

Пациент скорее мертв чем жив? Нет, пациент скорее жив чем мертв. В БТС случился новый завоз французских.

Есть Бордо, есть от Barton & Guestier и еще что-то.
Про пару экземпляров скоро напишу ( один опробовал, один в ожидании).

Последние тёплые денёчки на Ривьере провожали белым. Понятный и дружелюбный Пьемонт с разносторонним и бойким Эльзасом.

Marchesi di Barolo Bric Amel Bianco Langhe DOC 2022
В замешанном трио из Арнеиса, Шардоне и Совиньона выделялся последний. Узнаваемый профиль, свежесть молодого редиса, акация.

Разумеется, скажу. KLJUV, а какой год лично вам зашёл?

«- Хаза?
-Отэль Атлантик»
- Вино?
- Atlantique. «Шампанское по утрам пьют только аристократы и дегенераты».

Horse Piste Caberne Franc 2021 Atlantic IGP.
Купил это вино из приступа любопытства. На бутылке на основной этикетке большими цифрами настоятельно рекомендуют употребить его при температуре 8-13 градусов. Что как-то непривычно для красного.
Черная смородина, малина в окружении лесных ягод, фиалка, овощные тона и немного каких-то пряностей. Высокая кислотность, ассоциирующаяся у меня с кислой сливой и очень спелой клюквой. Мягкие, нежные танины.
По найденным отзывам при нагревании вино сильно теряет и становится совсем простецким. Но я не стал ждать этого момента.
Представил себе летний знойный вечер, мангал или барбекю. Хочется охлажденного вина, но белое или розовое с мясом, специями, соусом очень потеряется. А это сможет с ними совладать.
Это вино для конкретных гастрономичных целей, сидеть с бокалом и ждать от него открытий не стоит.

Queralla Diamant 2020 Bordeaux Rose.

Сверху на пробке Марианна, французская акцизная марка. Зеленый цвет - Качественные вина, произведённые в определённом регионе.

Марианна пострадавшая при снятии белорусского акциза.

По версии Vivino в составе Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. По другим источникам "80% Каберне Фран и 20% Мерло, собранные ночью для свежести". Мне кажется, Vivino немного подвирает, что оно не редко делает.
"имеют термочувствительный «кристалл» на бутылке , который меняет цвет, чтобы сообщить вам, когда вино достигло идеальной температуры для дегустации. Прохладное розовое вино останется в прошлом." (с)

Тот самый кристалл позеленевший при нужной температуре.

Цвет в бокале с рыжеватым оттенком уходит в сторону легкого оранжа.
Брусника,красный нектарин, мандарин, барбарис.
Я не любитель розовых, потому мне трудновато дать оценку, но мне понравилось что нет клубничности и сильной парэчковости.

Astach:

Какие могут быть поединки в базовых вина?

Расклады перед схваткой.
В 22-м году намешали 33% гевюрца, 30% сильванера,17%ПБ, 7% ПГ, 7% рислинга и 6% муската сотоварищи. О 2018-м сайт умалчивает, итальянские источники сообщают о 45% сильванера + ПБ, 23% рислинга, 16% ПГ, 10% ГТ и 6% на остальную братию.
Миллезим 2018 назван культовым, четыре года спустя жаркое лето способствовало быстрой зрелости в ущерб кислотности.
Молодой вариант с более старых лоз, что ожидаемо. Как и пониженная урожайность.