Хлебопечка

y.gursky:

выбор между bork x800 и panasonic 2512
подскажите, есть ли смысла переплачивать за борк?
почитав немного, если я правильно понимаю, то плюс борка в том, что можно задавать свои программы, время подъема без обминок и тд, а в панасонике только свои программы и все?
или в панасонике тоже можно?

Лучше Панасоника еще ничего не придумали. Берите, не сомневайтесь.

А не надоедают все эти процедуры: закваска, замес и т.д.? Слышала от знакомых, что это как вафельница или бутербродница - сначала нравится, а потом приедается.

nni:

allergia_na_solnce:

А не надоедают все эти процедуры: закваска, замес и т.д.? Слышала от знакомых, что это как вафельница или бутербродница - сначала нравится, а потом приедается.

Думаю, кому как . У меня ХП год уже как, пока не надоело. Вот прям сейчас печется хлеб со льном и тмином, еще сэндвичный в планах, с собой на дачу. Для меня это хобби.

А сам процесс, в среднем, сколько занимает времени?

allergia_na_solnce:

А сам процесс, в среднем, сколько занимает времени?

Если самый простой белый, то программа у меня 3 ч 15 минут. Если цельнозерновой - 4,35. Если охота повозиться и сделать какой-то более интересный - то соответственно накидывайте время на опару ( час-полтора), заварку и тэ дэ. Ну и ХП понятно загрузить минут 15. Повторюсь, для меня лично это хобби, а не необходимость, поэтому и не напрягает. Многие я знаю на ночь ставят простые рецепты, чтобы время сэкономить. Я до ХП пекла в духовке хлеб какое-то время, но там точно слишком много стало все это отнимать

nni:

allergia_na_solnce:

А сам процесс, в среднем, сколько занимает времени?

Если самый простой белый, то программа у меня 3 ч 15 минут. Если цельнозерновой - 4,35. Если охота повозиться и сделать какой-то более интересный - то соответственно накидывайте время на опару ( час-полтора), заварку и тэ дэ. Ну и ХП понятно загрузить минут 15. Повторюсь, для меня лично это хобби, а не необходимость, поэтому и не напрягает. Многие я знаю на ночь ставят простые рецепты, чтобы время сэкономить. Я до ХП пекла в духовке хлеб какое-то время, но там точно слишком много стало все это отнимать

Спасибо за развернутый ответ. Думаю, бабушке это будет нравится. Отличный подарок))

UPD испёк поднялся тяжеловато, надо попробовать ещё больше времени давать, КМК.

Хлеб

exit_lt, "так ты слона не продашь" (С)

groundhog, Ну так и обойная мука это не только ценный мех...

Мука грубого помола с использованием цельнозерновой пшеницы – весьма полезный и востребованный продукт не только в пищевой, но и в строительной отрасли. Клей для обоев получается натуральным и прочным, а приготовить его сможет каждый с помощью видео в этой статье...

Молодость:

"схема" - размол цельного зерна в один проход, то же самое.

Вы ошибаетесь, за один проход муки из цельного зерна не получится. Для муки из цельного зерна надо либо другое оборудование, либо другая технология. Потому что будут теряться отруби, а мука будет слишком грубого помола с крупными частицами отрубей, хлеб из такой муки будет слишком плотный.
Или давайте сравнивать конкретные марки муки от конкретных производителей. Я покупал кучу разной цельнозерновой муки в разных странах и вижу разницу между "обойной мукой" и "цельнозерновой мукой" из пшеницы, спельты. Про ржаную муку нет смысла говорить.
Я честно говоря ни разу не видел у нас в магазинах обойной пшеничной муки. Только в виде кормовой добавки для скота.
Опять же надо понимать, что эндосперм при помоле надо удалять.
P.S. Хотя оказывается есть в розничной продаже обойная пшеничная мука https://e-dostavka.by/catalog/item_487620.html - надо купить попробовать ее в деле

Добрый день! Ищу хлебопечку в подарок маме!
С ТМ (Панасоник) определился! С моделью, пожалуйста, помогите определиться!
Максимальный функционал и надежность... ну и поновее наверное какая из них... Заранее благодарен за любые подсказки!