Помогите выбрать блендер

какую фирму?

Если хотите добиться большого количества пузырьков как в детстве-покупайте миксер для молочных коктелей,у которых обороты двигателя не менее 10000об/мин.От 10000 и до 15000 об/мин-получиться обалденный коктейль с пузырьками.Многие писали-бери помощнее и будут тебе волшебные пузырьки.Это не так.У многих производителей миксер на один стакан,мощностью всего лишь 100вт.Дело не в мощности-а в оборотах.Почитайте в нете "секреты приготовления молочных коктелей" и вы сразу всё поймёте.Миксер с 13000об/мин может вам взбить коктейль до такой пены,что она не будет оседать несколько минут.(как нам в кафешках взбивают).И в этом молочном коктеле не будет мороженного(хотя по рецепту оно ложиться),а будет молоко и сироп.Но вы этого по вкусу не заметите-всё дело в волшебных пузырьках.Для примера миксера:

http://pichetorg.by/index.php?page=shop.product_details&flypage=f ... t&Itemid=8

Р.S.
Важный параметр - количество оборотов в минуту, т.к. чем их больше, тем более густая и объёмная пена у коктейля и, соответственно, выше рентабельность. Миксеры SIRIO обеспечивают 14000 об./мин.

ингулик:

подскажите какой блендер купить?не было ни одного еще,не знаю на какие моменты обратить внимание?

я тоже чуть больше года назад выбирала себе первый блендер. После долгих чтений разных мнений и анализа своих собственных желаний остановилась на Braun MR 570. Сейчас не представляю как без него можно обходится на кухне. Я забыла что такое резать лук, потому как измельчаю его в маленьком измельчителе за 2 секунды, ингридиенты в супы режут терки, которых там 4-ре, так же на одной из терок, похожей на терку для корейской морковки, они конечно несколько отличаются от обычных, но не менее вкусно. Молочные коктейли тоже получаются отличные в большом контейнере с обычными ножиками-измельчителями. ну про суты-пюре и прочее думаю говорить даже не стоит. Вообщем я очень довольна покупкой, и думаю, что может он и стоит несколько дороже своих собратьев, но это того стоит)))

spika:

прочитала три страницы, скопировала парочку названий, но все же спрошу совет знатоков...
нужен блендер - чтобы кроме всего прочего делать фарш и (желательно) драники
молочные коктейли приятны, но я не фантик, мне котлеты лепить не из чего
фарш и драники - какой блендер возьмется?

со всем что вы перечислили может справится только комбайн))) а во многих комбайнах есть еще функция блендера, правда не погружного конечно)

http://baraholka.onliner.by/viewtopic.php?t=4933359

Блендер - классная вещь. Пользуюсь очень часто. У меня Браун MR 530. Пока не было мясорубки - делала фарш. Драники тоже нормально получаются. Конечно они отличаются от классических "ручных". Фарш получается или рубленый (кусочками), или, если молоть подольше - получается паштетный фарш. Чтобы фарш был однороднее, я резала кубиками до конца неразмерзшее мясо (но не каменное) и накладывала половину чаши-измельчителя. Для драников - тоже нарезала картофель кубиками . Получается тесто более жидкое, чем на терку (больше похоже на оладьи). Тоже можно пару чашек сделать очень мелкого теста, а пару чашек - оставить как мелкими кусочками. Я предупреждала в семье сразу - кому не нравиться - терка всегда свободна. Ножкой делаю - коктейли, мягкое мороженое, блинное тесто, омлет.
Считаю, что блендер - один из самых полезнейших помощников на кухне!

Не горит! Мой рекорд - ведро фарша. Просто любая техника требует бережного отношения - 10 мин поработал, 15-20 мин отдохнул! А за 10 мин можно сделать очень много!

ekori:

Не горит!

В СЦ видел 2 телевизорные коробки с горками горелых Браунов. И весь рунет пестрит рассказами, что Брауны зажали термозащиту (в отличие от других производителей). По этой же причине нет штатной терки для драников - сгорит.

yakub:

ваты разные., там блендерные а здесь дрельные.

О чем и речь. Написали бы 100 ватт - не было бы претензий.

посоветуйте плизз. Какой производитель лучший? и какую марку

Lisitca, абсолютно согласна. Вот венчик в блендере почти ненужная вещь. Взбить можно, но занимает по времени в 2-3 раза больше, чем миксер. Поэтому все, что касается взбивания кремов, белков, теста для бисквитов и пирогов - только миксер!