__SNEJNAYA__:
А в чем не практичность?
Из ветки по кухням
Газ на стекле - самый неудобный, хоть и красивый, вариант. Газ на черном стекле - самых худший в плане непрактичности и уборки.
Отсутствие бортиков, которыми еще можно пренебречь в индукции, наличие сложночищаемых стыков металл+стекло или стекло+стекло, невозможность сразу убрать убежавшую жидкость (надо ждать, чтобы плита остыла, а оно прикоревает, а плита - не "корытцем" и залить водой со средством, чтобы минут 15 отмокло - нельзя).
Я всю жизнь с газом, и сейчас в двух квартирах и на даче, - перепробовала всё - эмаль, нержу, не по одному разу, и вот стекло меня добило))).
Больше никогда. Только нержа или эмаль и только "корытцем".
Неполированная, неглянцевая нержавейка, матовая, сатинированная или текстурированная и обязательно с бортиками.