BRAND 3801

Рекомендую сравнить с любой моделью выше 300$. Результат многих удивит.

У меня появилась еще одна помощница

Главная причина, по которой выбрала эту печку - гибкость программирования

В комплекте отличные весы с точностью 1г, которые хранятся прямо в корпусе

Хорошая, понятная инструкция. Приятно поразила таблица режимов

Поскольку очень люблю ржаные хлеба, сразу решила замахнуться на Бородинский. Сначала хотела программировать, но, изучив табличку, воспользовалась режимом "Хлеб без глютена". Забросила ингредиенты, нажала кнопочку и пошел процесс. Результат вот

Так просто ржаной хлеб мне печь не приходилось, никаких "танцев с бубнами" вокруг печки. Конечно использовала проверенный рецепт с Мультиварка.ру. Но печка справилась на отлично.
Теперь о работе самой печки.
Меню очень простое, легко читаемое. Печь более шумная, по сравнению с Бинатоном, но тот совсем тихий - из другой комнаты замеса практически не слышно. Зато Бренд замешивает тесто явно активнее - мне не пришлось помогать печке лопаткой, прекрасно справилась сама, я только проконтролировала колобок. Как результат активного замеса - печка слегка вибрирует на столе, но с места не сдвигается. Кроме того, в начале замеса мука слегка распыляется по печке, самую малость, что , в принципе, бывает в любой печке. Сигнал для заброса семечек-изюма и пр. не громкий, но достаточно уверенный - слышен хорошо. С нетерпением ждала я этапа выпекания, хорошо помня специфический запах пластмассы в Бинатоне. Напрасно переживала. Бренд с первой выпечки порадовал ароматом выпекаемого ржаного хлеба, без всякой химии. Ох что-то много букв я написала. Добавлю еще одно фото и закругляюсь

А хлебушек очень вкусный!

Сынуля заказал булку с маком - испекла Черкизовскую булку (ГОСТ). Вновь купленные дрожжи оказались больно активными - хлеб уперся в крышу, чуть достала из ведра. Бывает. Не на выставку пеку.

А булочка вкусная, сыном одобрена.

Протестировала программу "Французский хлеб" - пекла Французский йогуртовый. Хлеб вышел замечательный. Только нужно уменьшать кол-во ингредиентов, т.к. очень вырос и я его, когда доставала, слегка примяла. В следующий раз буду печь на 750 гр.

А вот и разрезик

Настоящий ржаной, клекловатый... Вкус потрясающий! Любители меня поймут.

"Семен Семеныч" - из пшеничной муки 1 сорта с добавлением льняной, ржаной муки, овсяных отрубей и масла расторопши.

Режим из цельной муки экспресс. По вкусу напоминает хлеб Зернышко из гипермаркетов.

Всем удачи!

"Комаринский" - пшенично-ржаной хлеб с семенами подсолнечника, льна, кунжута, овсяными хлопьями и сушеной морковью. Пекла на режиме ручной настройки.

Очень удачный режим. Печь хлеба с ржаной мукой - одно удовольствие.

Хорошего вам хлеба!

Ржано-пшеничный хлеб "Волат" на помидорном рассоле. Режим Тесто. Затем Выпечка.

И опять Семен Семеныч.

Программа Хлеб из цельной муки экспресс.

Соседка хвасталась новой печкой, я зашла посмотреть обновку в работе и была в шоке от того, как она помогает печке замешивать тесто ложкой из нержавейки. Жуть... Я не то, чтобы очень трепетно отношусь к покрытию ведеркиному, но все же использую силиконовую лопатку

Белая - это специальная для теста. Пользуюсь именно ею. Она сама жесткая и очень удобна для перемешивания теста. Правда очень редко встречается в наших магазинах. Пока ее не было, я приспособила красную, обрезав мягкую часть ножницами, придав ей таким образом некую жесткость, но сохранив защитные свойства силикона. Теперь я ею в мульте пользуюсь. Берегите свои ведерки и они долго вам будут служить.

А я адаптировала для хлебопечки рецепт хлеба Радзiвiлл по составу магазинного:

Пекла на режиме ручной настройки. Хлеб получился

По вкусу очень похож на оригинал. А по составу отличается натуральными ингредиентами. Домашним понравился.