user_80291757575:
Добрый вечер. Какие требования у сан станции к точкам общепита на вынос (хот-дог, блин и т.д.).
Что кроме разрешения исполкома и проверки сан. станции, пожарников требуется?
спасибо
по санстанции см.CанПиН от 10.02.2017 № 12
ilya100:
Подскажите с точки зрения требований Санстанция и налогообложения какова форма выгоднее- агроусадьба или же объект придорожного сервиса?
агроусадьба. Придорожный сервис=общепит, а это см. санпин выше
dendare:
Анонсируют в ближайшее время значительные послаблениия на законадательном уровне для точек общественного питания.
ну... когда я читала основной текст, то мне аж поплохело от того, как все отменяется и упрощатся. Но к основному доку есть еще 300 стр приложений. А там все пучком))),ничего особо не отменяется, зато вводится ответственнность за неисполнение производственного контроля, прописана обязательность выполнения анализа по НАССР (оч.хочу посмотрть на этот анализ в общепите))), документы вроде как можно с минздравом не согласовывать, только за несогласование в законе о ТНС уже прописана административка, ну и еще десяток чудных формулировок за которые можно всех и по-всякому)))
Это как с предыдущей версией санпина по общепиту, трубили на каждом углу о том как теперь хорошо жить будет. Ага. первая редакция просуществовала аж целый месяц, после чего все послабление свелось в возможности иметь одну мойку вместо двух и то не всем)))