довольно распространенная (легальная) схема вывода налички из бизнеса:
1. открыть ИП;
2. заключить со своим предприятием договор аренды на какое-либо имущество по заоблачным ценам;
3. остается только платить подоходный налог;
плюс в том, что необязательно показывать прибыль.