Всем доброго времени суток. Решил выдать нагора еще одну бутылку.
Все с того же региона что и ранее .Произведена в довоенной Польше . В месте со звучным названием-Бояново (Bojanowo) .не знаю как у вас сам перевод на русский у меня ассоциируется с какой то развеселой деревушкой где рвут баяны,правда не только на похоронах ближайших родственниц жен))))).делали ли в местечке баяны))) я так и не разузнал ))).Все конечно гораздо проще и название относится к отцам основателям города. Сама бутылка находится если честно в плачевном состоянии и вся вытерта .
Но надписи просматриваются несмотря на значительные потертости и белый налет .А скорее разрушеную поверхность стекла . На фото это все мало заметно. Так вот гостья из Города основанного Штефаном Бояновским в 1638 году и собственно изначально заселенный лютеранскими беглецами ,находящемся сейчас в Великопольском воеводстве ,Равичском повяте
,скорее всего была предназначена для хранения и транспортировки минеральной воды.
Получилось найти немного информации о пивоварне Browar Bojanowo F. Junke .Вот так
выглядели цеха снаружи в 1906 году
Основана она была немцем по происхождению Францем Джунке Franz Junke в 1881 году.
Завод с самого момента по производству напитка рванул с места в карьер .За десять лет работы удалось достигнуть мощьности в 2000 гектолитров в год. Один завод обеспечивал пивом целую область. Завод постоянно перестраивался и модернизировался.В 1902 году модернизация коснулась подвалов бродильных залов . А в 1906 году был установлен мощьный паровой аргегат на 120 киловат. К 1916 году,не смотря на кризис в котором вымирали и разорялись многие промышленники была установлена вторая паровая машина фирмы "Хемнитц".А так же был установлен генератор для выработки электроэнергии на собственные нужды.
Есть интересный факт. В 1918 году заводу в связи с кризисом было разрещшено отступить от "Райнхайнцгебота" и добавлять при производстве кроме воды ,солода и хмеля еще и картофельную муку с сушеной перетертой свеклой)). мутили крафтовый пивас в то время. Гурманам видимо нравился тонкий привкус в верхних нотах послевкусия напоминающий жареную на дровах вишнево ореховых пород дерева ))))). Нет ,конечно же это была необходимость в целях экономии и удешевления тотального ,свирепствовавшего в те времена.
Франц Джунке скончался в 1928 году и правление переходит к его жене Иде Джунке.
Вот еще по быстрому несколько важных дат из истории и перейдем к просмотру этикеток да бутылки.
1938 – завод купили рестораторы Stanisław Jóźwiak, Wacław Dąbrowski, Jakub Imiński и Maksymilian Breucz, но уже в следующем году завод перешел под управление немецких оккупационных войск как «Brauerei Bojanowo GmbH»
1945 – завод вернули довоенным владельцам, но снова ненадолго – уже через четыре года предприятие было национализировано.
1949 – произведено 103 тыс. дал пива (из них 5,35 тыс. дал в бутылках) и 129 тонн солода, и 960 дал вод газированных
1956 – после модернизации мощность завода выросла до 1 млн. дал пива
1979 – произведено 1,08 млн. дал пива и 668 тонн солода
1999 – компания была объявлена банкротом. Новым владельцем завода стала компания «Szwejk Wielkopolski Browar Sp. z o.o.» (владелец Krzysztof Kubasiewicz), производилось пиво Szwejk
2006 – выпуск пива был прекращен
2012 – простаивающий завод купил Marek Jakubiak, владелец заводов в Цехануве и Львувку. Возобновление выпуска пива запланировано на лето 2013 года, название компании изменено на «Browary Regionalne Jakubiak Sp. z o.o.»
До нашего времени стены сохранились .Но изменились технологии а еще больше изменились требования к помещениям.Во всяком случае таким образом выглядят остатки былого величия так. Очень нравится мне такая "промышленно лофтовая "архитектура .С отпечатком времени,с неразрушеным а зализаным ветрами и непогодой фасадом ,с кирпиччами квадратной формы ,которую время старается приблизить к овально круглой -идеальной с точки зрения природы. Но пока время еще не одолело каменнное рукотворное сооружение
Иногда даже сравниваю пивоварни ,остовы со своими бутылками .Это единое целое .По всему свету расходились от них вкусные вести .В каких то бутылках лимонад ,в каких то пиво или еще что то другое и каждая как выясняется на данное время имеет свои особенности ,интересна в плане коллекционирования .наверное из за такого классного "несовершенства" производства бутылок
.Интересно стало а как же выглядели этикетки для таких бутылок
Вот несколько экземпляров относящихся к периоду производства моей емкости
. А вот этикетки уже послевоенного производства. более современные и привычные нашему глазу .особенно тех кто застал советское время и имел возможность выезжать за границу советского союза
.Она прозрачная .
Вот интересно точно ли она из под минералки .
Как думаете?.Жаль конечно что состояние оставляет желать лучшего .
Что имеем тем и рады).Думаю очень скоро и такого стекла не будет. Второй завоз не ожидается .
Так что есть и такая бутылка у меня .да и состояние ее меня не особо удручает .Может она именно тем и хороша. Хороша тем что заметно будет отличаться от других таких же бутылок и это различие возникало в течение долгих десятилетий. за время которое несоизмеримо даже с моей жизнью. Эта бутылка уже была очень старой уже тогда когда я еще даже не появился на свет .Удивительно ,вот так и встретились)
Я представляю ,какое удовольствие получили доставая эти стекляхи из земли.
