Шаурма

Миллион благодарностей тому, кто рекомендовал острую у Майи на комаровке. Вчера впервые попросил сделать острую - ребят, это лучшая шаурма этого года)
Как по мне - именно этих ноток не хватало и без того крутому продукту.
Поеду сегодня проверю на стабильность

OV:

ice-9:

Еще в киеве могу подсказать место, где тоже стабильно вкусно всегда

Да, напишите пожалуйста.
Пригодится.

Бессарабская площадь.
у Самира
Если будете в обеденное время в будний день, по очереди поймете

Короче кетчунез зло, острый соус добро. Хотя моя супруга острое совсем не любит, а обычный нравится. Когда везу домой прошу острым только половину полить

Кто, в теме, ВНИМАНИЕ

Сегодня у Майи готовит дочка Себе взял стандарт + маленькую...)

Обзор будет позже)

ice-9,
Блин(( Забыл про чесночный соус(( Взял как обычно БЕЗ... только с острым...
По поводу времени работы, скорее всего до конца дня (но инфа не 100%).

Майя, Комаровка, (молодая девушка)

Очередь пять человек до меня, очередь после меня пять человек. Шаурму крутят что называется "по КД", т.е. вообще без остановки.

Очень кратко:
- взял стандарт (около 800 грамм) + маленькую (500 грамм)
- мясо как полагается зажаристое, в "стандарте" умеренно (на фото), в "маленькой" сильно-сильно (фото будут завтра)
- кепкая, без подтёков
- сочная, выглядит аппетитно)))

От себя добавлю, что мама таки выросла до уровня дочки. В прошлые разы такая мысль закралась в голове. И сегодня, окончательно подтвердилась)

J-SMOOVE,
Я об этом не раз уже говорил) С самого момента его появления, когда Майя сказала "жарит, моё почтение" (с)...
Так и после, когда не раз сам видел, пробовал, убедился...)

Буквально за считанные минуты появляется хороший ровный слой коричневой корочки.

По сравнению с прежним вертелом небо и земля)

P.S.
Тем не менее, даже он сегодня еле справлялся. Народ шёл очень активно.
Смотрю - белое мясо... Расстроился((
Майя говорит - "да всё ок будет"...
Проходит буквально пара минут, поворачивает вертел на 180 градусов, а там готовое красивое мясо.
И тут я понял, что ничего не потеряно))

Признавайтесь, кому Майя крутит бесплатно шаурму за столь лестные отзывы?

Блин, что-то в "Мираже" (правом) второй раз подряд берем и оказывается не очень (капуста горчила)... Раньше было вкуснее. А сегодня опять попали на смену вертела и, за эти более получаса ожидания заказа, успели взять фалафель в "Эль-Буррито". Он оказался потрясающим (ничего лишнего, сочный, много специй, вкус в целом отпадный, очень классная капуста, нежная и промаринованная). Пожалели уже о заказанной королевской в "Мираже". Завтра в "Эль-Буррито" или к "Майе" пойдем.

ILB:

Otakon,
Брали с чесночным соусом? Чувствовали неприятный вкус масла? Народ говорил...

Я просто попросил стандартную. Не знаю, что там с чесночным соусом, но масла не чувствовалось, а я такие вещи сильно чувствую после диеты. Единственная претензия - немного пережаренная курочка, но это вкусовщина уже.

Правый мираж хоть и ушёл в тираж, но почему-то в пятницу стояла вечером очередюга голодных студентов. У майи никого. Пятерка ушла к ней. Несупер-пупер, неприятное послевкусие от чего-то преследовало.