Суши: где заказать в Минске?

ta_nusha:

Но в последний момент решила не рисковать и заказать в Про)

практически всегда так и делаю

вроде и хочется чего-то нового или хорошо забытого старого, но как подумаешь, что можешь пролететь с заказом, в итоге останавливаешь выбор на том, в ком уверен

Жаль Просуши этот раздел не читают. Очень бы хотелось видеть у них ролл с бананом в меню, вроде этого: http://sushi-sun.by/menu/rolly/roll_s_ugrem_i_bananom.html
Это единственная вещь что не хватает мне у них, вкусный и необычный, зараза..

martofskaja, мне одному кажется или роллы в ПРО уменьшились нормально так в размерах

Всех с прошедшим Рождеством и НГ!

А я снова кручу свои) Читая негативные отзывы на зеленых драконов, подумал - а почему бы не обернуть ролл во что-то кроме рыбы. Вот что вышло из затеи

Рис Нишики - повторюсь, получается изумительно, испортить невозможно, варка 10 + 10 мин - не каша, не твердый, каждая рисинка отдельно и вместе с тем шикарно лепится.
Заправка - рисовый уксус, соль, сахар, измельченные нори и сок лайма. Что порадовало, лайм придает интересный привкус - пробуя рис отдельно, это отметили все участники ужина.

Я разжился таким замечательным норвежским лососем - и это совсем другой уровень вкуса, нежели привычная сантовская рыба. Вот только резать такое тонкое филе очень неудобно

А вот и основа для импровизации на тему зеленого дракона - в Грине я купил замечательный авокадо, удивительно мягкий - даже в доставках такой приезжает далеко не всегда! Мягкий как масло, с большим трудом овощным ножом получилось настрогать такие ломтики,

которыми и оборачивается ролл

вот что получается по итогу. Внутри сыр Филадельфия и огурец. Наверх то что было - капельку терияки и кунжут. Очень нежный и вкусный, этот ролл понравился всем больше остальных - даже больше полюбившейся филы с грейпфрутом.

Ставшая уже традиционной фила с грепфрутом - много грейпфрута внутрь, заворачивается на пределе возможного. Калибр - всеми любимый "разорви рот", больше, чем когда-либо привозили. Весов у меня нет, но думаю ролл завесит больше чем на 350-360гр

Простые роллы с кунжутом - черным и белым. Один ролл я обвалял в измельченные нори - интересный эффект, вкус нори ярче.

Тотал эмаунт. Получилось 8 колбас - а суммарная масса по ингредиентам точно больше 2.5-2.6 кг (кило сто риса, полкг рыбы, 3.5 банки филы, остальная мелочь). В общем, кони))

Надеюсь сан простит меня за использование их упаковки - стикеры не отдираются). А в контейнерах кстати очень удобно хранить до подачи на стол - не подсыхают.

По итогу очень доволен результатом - качественная рыба, сыр филадельфия, спелый авокадо и конечно же правильный рис решают.

Любителям соевого соуса - в польше литр киккомана стоит тысяч 100 на наши деньги.

А любителям острого могу подсказать такой васаби - ядерная штука, ни один васаби из доставок даже рядом не валялся.

alexey_k91, Алексей, офигенно! молодец

принимай заказы от форумчан

alexey_k91, мне кажется вам надо начинать работать на аудиторию

brok_br, да, мне тоже показалось что чуть меньше стали(

чувствую тёлки потекли сами ж нифига толком готовить не умеют .. тока заказывать и критиковать

остался вопрос цены - веса .. думаю раза в 2-3 дороже получилось, чем в доставке, но зато от души

WCF3, не завидуйте

всем спасибо!

в след. раз попробую сделать горячие роллы, ведь заодно запасся и темпурой

martofskaja:

alexey_k91, мне кажется вам надо начинать работать на аудиторию

qwerty_123:

принимай заказы от форумчан

но если хобби и отдых превратить в работу, оно перестанет быть развлечением, верно?))