В воскресенье, для закрепления, таки замутил стейки рубленные из остатков вырезки. Сляпил красивенькие
(фотки патом). Прожарка... Ну, что-то вроде обжаренного тар-тара
Фкуссна.
А сегодня последний кусок (целиковый) приготовил rare. Истчо фкусснее